Коломенская пастила. История со вкусом

[Chesha]

Знаменитую коломенскую пастилу делали в городе больше двух столетий, а потом ручное производство приказало долго жить, не сумев устоять перед массовым конвейером кондитерских фабрик и новыми эталонами вкуса, сформированными химическими консервантами. Старинный вкус и правда отличается от вкуса того, что мы привыкли называть пастилой. С гостями могут охотно поделиться и рецептом (хотя заняться трудоемким созданием пастилы рискнут немногие). Такой вот интерактивный и современный музей родом из 19 века.
источник

+3

Старинная пастила делается из взбитого яблочного пюре с добавлением сахара, меда, ягод, орехов - поэтому получается рыхлой и непохожей на обычную для нас пастилу.

цены и явки

Входной билет в музей стоит 70 руб.
В музейном зале оформленном в соотвествии с традициями коломенской столовой 19 века можно заказать чаепитие на восьмерых гостей (наверное, это тоже традиция... ) - цена вопроса 1600 р. Завернуть пастилу с собой можно за 350 руб. любое количество рук.

Адрес музея Московская область, г.Коломна, ул. Посадская, 13а.
От метро Выхино каждые полчаса отправляется комфортабельный автобус N 460 Москва-Коломна.
Время в пути – 2 часа.
источник

с почином майской программы, я надеюсь )
может кто уже гостил в музее пастилы? )

@темы: московские каникулы

Comments

[*moncysho]

вкуsненько .

[Chesha]

: ) надеюсь, что узнаю как на самом деле )